Эта статья о поломках, которых могло не быть и о том как их избежать. Причина их возникновения — неуёмная страсть к чистоте. Обращения о таких поломках обычно начинаются словами: «Я решила помыть…..» Хозяюшки довольно часто ловятся на заманчивые выражения в инструкции: «дверка духовки легко снимается…», «Стекло просто снять, только аккуратно уберите пластиковую заглушку…» И разумеется, […]
В ходе ремонта модуля HW-3,5kW индукционной плиты LuxStahl получился наглядный пример физического принципа работы индукционных плит — за счет эффекта электромагнитной индукции нагревается непосредственно посуда с ферромагнитными свойствами, а не поверхность плиты. Перед тем, как ехать устанавливать модуль в плиту клиента, его надо проверить. Для того, чтобы получить ровную поверхность и не замкнуть витки катушки […]
В работу попала электроплита Siemens HL66023. Клиент обратился с проблемой — не работает конфорка и нет индикации режима работы духовки. При диагностике, выявилась еще неисправность электронного модуля с программами для приготовления. Плита отработала 25 лет. Отличное немецкое качество, нацеленное на долговечность, в отличие от современных тенденций у производителей. Переключатели режимов механические, исправные даже после стольких […]
Среди части людей есть некое недопонимание, некая путаница — какая у них стеклокерамическая варочная поверхность — электрическая или индукционная. Иногда клиенты стеклокерамику называют индукционной плитой только потому, что это стеклокерамика, вещь новая и современная. А «индукционная» слово новое и современное. И непонятное. Я всегда относился к этому явлению спокойно. Хочет человек думать, что его варочная […]
Клиент обратился с проблемой — индукционная плита отключается когда попало. Плита уже с месяц стала отключаться. Причём занятно получилось, когда клиент рассказывал о своей беде, я вставил замечание: «Да, наверное досадно, когда пельмени только скинул, а плита отключилась». Та-дам. Оказалось в точку попал. Клиента именно этот момент и доканал, и он решил вызвать мастера. Я […]
Стеклокерамические поверхности применяются в электрических и индукционных плитах. В полноразмерных, с духовкой и во встраиваемых панелях. Клиенты часто обращаются с запросом — заменить стекло на плите и сколько это будет стоить. Сразу скажу — это дорого. Но всё-таки разложу этот вопрос по полочкам. Во-первых, стеклокерамику надо найти. Это основная и самая затратная часть проблемы. Запчасть […]
Кухня N закрылась, пароконвектомат АБАТ отдавали за долги. Он простоял в пустом помещении около месяца. Вскрытие удивило. В ПКА забрались мыши. Ведь манящий запах вкуснятины сохранился. Удивляют способности грызунов — забраться по гладкой нержавейке, просочиться через маленькие отверстия в корпусе…. Немного погрызли теплоизоляцию и наср…… оставили продукты жизнедеятельности. Хорошо, что мыши не успели съесть пароконвектомат. […]
Напишу несколько статей, которые можно объединить словом «Казусы». В них я опишу необычные, иногда даже озадачивающие заявки. Вот первая. В кафе N попросили посмотреть электроплиту — «не понятно как включается-выключается и бьёт током». Обследование показало удивительную вещь. Некто подключил одну фазу на корпус электроплиты!!! И сделал это обстоятельно, изолентой помечая провода. На фото помечено стрелкой. […]
Вид работ Цена, руб. Диагностика СВЧ-печи, утюгов, фенов, чайников 300-500 Диагностика промышленного оборудования (эл. плит, пицца-печей и т.п.) 1200 Диагностика сложного промышленного оборудования (пароконвектоматов, индукционных плит, хлебопечей и т.п.) от 1500 Замена конфорки 1800 Замена термостата духовки 1700 Замена переключателя режимов работы духовки/конфорки 1500-1800 Ремонт платы управления варочной панели от 3000 Замена магнетрона СВЧ-печи 2000 […]
Наверх